La scénographie du stand a été conçue par l'atelier parisien Perron et Frères : un kiosque aux couleurs jaune ocre, bleu et rouge qui s'inspire librement de l'architecture italienne et de ses places animées.

Entre tradition piémontaise et créativité française, l'espace devient un petit théâtre gourmand où l'on savoure la dolce vita… à la française !

À propos de Zélikha Dinga & Caro Diario

Cheffe formée à Ferrandi, passée par de grandes tables parisiennes et londoniennes, Zélikha Dinga crée Caro Diario en 2020. Élue meilleure designeuse culinaire aux Time Out Paris Food & Drink Awards 2024, elle est aujourd'hui l'une des figures les plus inventives de la scène gastronomique parisienne.

Ce studio culinaire conçoit des expériences gastronomiques sur-mesure pour les maisons de mode les plus prestigieuses (Gucci, H&M Studio, Prada, Alexander McQueen…).

Applaudie par The New York Times, Vogue ou Financial Times, elle explore la cuisine comme un art de la transformation, entre design, performance et terroir.

Une glace d'auteur

Formée à Turin, berceau de la glace italienne, Zélikha Dinga propose quatre parfums signature élaborés avec des ingrédients d'exception dont l’incobtounabke sorbet chocolat noir intense ou le Fior di latte au lait entier fermier.

Chaque glace est réalisée en petites quantités et turbinée deux fois par semaine pour garantir fraîcheur et texture incomparables.

Au fil des semaines, quelques parfums surprises viendront enrichir la carte, imaginés en collaboration avec des chef·fes invité·es.

Informations pratiques

• Dates : du mercredi 18 juin au dimanche 19 juillet 2026
• Lieu : cour Mongelas, Musée de la Chasse et de la Nature, 62 rue des Archives, Paris 3ᵉ
• Horaires : du mercredi au dimanche de 14h à 19h
• Tarifs : glaces (entre 4 € et 6 €) et boissons à la carte (paiement sur place)